超级简单的蒜香醋溜土豆丝
用料
大土豆 | 2个 |
蒜瓣 | 5个 |
葱 | 1根 |
香醋 | 2勺 |
盐 | 适量 |
超级简单的蒜香醋溜土豆丝的做法
准备好食材
土豆刨成丝,用清水洗两遍(刨丝不要太粗,那样会影响口感,一般2-3毫米为宜,这一步是为了把淀粉洗净,要不然待会会糊锅的),捞出来沥干水份备用
蒜切成沫,葱切成葱花备用
清香米醋
锅烧热倒入少许油烧开
加入三分之一葱花爆出香味,时间不要太长,大概5秒时间就好
葱花爆出香味后放入土豆丝翻炒一会,要用中小火
加入醋,这不颜色不是很深,不太明显昂
加入适量盐继续翻炒,如果觉得太干就调成小火,但不要加水
土豆丝炒好时加入蒜末炒出蒜味
加入葱花翻炒均匀
出锅了,是不是很清淡
有不懂的亲可以加微信随时问我哦! 微信号:dnn1976
小贴士
1、不要加水…可以用小🔥炒,也不要加水 . 2、做出来记得交作业哦
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