多蔬菜卷
家常菜3.33W
美食,中西口味不同但做法却是相通的。韭菜鸡蛋卷是我家早点出场率最高的,营养健康又美味。
用料
韭菜 200克 | |
鸡蛋 2个 | |
粉条段 稍许 | |
青椒2个 | |
花椒粉胡椒粉稍许 | |
盐 稍许 | |
面粉、水和成面团 |
多蔬菜卷的做法
①韭菜.青椒切成碎丁.加入粉条段
②锅里放适量油七成热倒入全蛋液用筷子迅速搅成絮状蛋花.盛出晾凉后与①混合,加花椒粉、胡椒粉、盐、香油。(根据个人口味)揪成合适大小的面剂.撖成面片
取稍许馅铺到饼皮上.前面稍许不铺馅
从下往上卷
卷好后两边捏紧.以防馅露出
放入电饼铛.我一次放三个正好、按功能键:馅饼
成熟
从中间切开,味道美极了!
小贴士
可以添加自己喜欢的各种蔬菜,比如土豆条丶胡萝卜条等
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