香辣莲藕爆鸡翅

香辣莲藕爆鸡翅是格调杂志8月份里的内容，杂志已出了那我也先把这道菜发出来大家分享哈。后面的菜与茶慢慢来哦。
今个23日处暑啦天气渐渐的开始凉爽了。不过在夏末初秋时节应注意热时不要受凉，防止外感燥热之邪，此时若得了感冒也是多为温燥之引起的。
天气渐渐凉爽了，虽然白天还是很炎热但是早晚应该凉爽了，这时可以到户外适当的运动一下。清晨起床后可以出去慢跑，跑步可以能增强血液循环，改善心脏功能，改善脑的血液供应和脑细胞的氧供应，减轻脑动脉硬化，跑步还能刺激身体的新陈代谢增加能量消耗有助于减掉身上多余脂肪。对于中老年人来说，跑步能大大减少由于不运动引起的肌肉萎缩，减少心肺功能衰老的现象，有助于延年益寿。

用料  

香辣莲藕爆鸡翅的做法  

1. 莲藕洗净去皮小块、鸡翅中洗净从中间一分为二、葱、姜、蒜切碎备用

2. 锅内热油，待油温热后放入葱姜蒜爆出香味加入鸡翅中炒制变色加入2茶匙料酒去腥味

3. 将莲藕倒入锅内同鸡翅一起翻炒之后加入酱油翻炒均匀后加入清水没过鸡翅

4. 约1分钟后加入盐、糖、鸡精继续炒制至收汤汁即可

小贴士

藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”，立秋时节可以多食用一些新鲜的莲藕。