美味佳肴馆零基础—白灼芥兰
家常菜1.35W
潮汕朋友推荐之后爱上了芥兰，新鲜脆爽
用料
| 芥兰 | 300克 |
| 酱油 | 2大勺 |
| 橄榄油 | 1大勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 盐 | 1茶匙 |
零基础—白灼芥兰的做法
处理芥兰，去掉老叶子留菜心的部分，菜杆部分削皮更清脆而且不会有苦味
![零基础—白灼芥兰的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "零基础—白灼芥兰的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烧一锅水，放一茶匙油和一茶匙盐，煮蔬菜的时候放点油和盐蔬菜可以保持翠绿，水开煮一分钟
![零基础—白灼芥兰的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "零基础—白灼芥兰的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大蒜拍碎，不需要切太细，拍碎就行
![零基础—白灼芥兰的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "零基础—白灼芥兰的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
先放酱油再放橄榔油，如果有鲜榨花生油替换橄榄油更好，会更香
![零基础—白灼芥兰的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "零基础—白灼芥兰的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
酱料腌制三分钟倒在煮好的芥兰上，完成
![零基础—白灼芥兰的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "零基础—白灼芥兰的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
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