减脂无油番茄龙利鱼浓汤
用料
西红柿 | 2个 |
龙利鱼或者巴沙鱼 | 1条 |
豆腐 | 300g |
西兰花 | 适量 |
娃娃菜或者大白菜 | 适量 |
生姜(生姜和黑白胡椒至少要有一个) | 适量 |
蒜头 | 4瓣 |
葱 | 适量 |
亨氏番茄酱 | 5勺 |
酱油(可不放) | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
淀粉 | 适量 |
盐,味精 | 适量 |
黑胡椒(白胡椒)(都没有就算了) | 适量 |
减脂无油番茄龙利鱼浓汤的做法
①西红柿切小块,豆腐切块,葱蒜切末,蔬菜切小。②龙利鱼加生姜,料酒,黑胡椒(白胡椒),一点点盐,腌制去腥一下。
因为觉得西红柿皮也有营养,所以不去死,计较口感的就去皮,反正我觉得没啥差。平底锅热好,中火,加蒜头炒香,加入番茄炒烂。
加入番茄酱和酱油炒
加入适量热水,开了后倒入豆腐,煮1分钟。
加入蔬菜,煮一分钟,加入盐味精。
加入鱼肉,煮熟,再加适量水淀粉勾芡变浓稠
洒葱。
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