煸炒四寸豆

不喜欢焯水去炒的四寸豆，还是有豆腥味。
习惯，直接煎一点四寸豆来炒，很香。

食相一般，但是好吃，个人觉得煎没豆腥味比焯水去炒的好吃很多。

用料  

煸炒四寸豆的做法  

1. 斜着切，好煎熟

2. 切猪肉

3. 加盐，味精，酱油，

4. 倒点油，煎一面豆，两面都煎一下，这一步挺费时的～

5. 加点蒜头炒香，放猪肉一起炒一下，再加点水焖一下，然后加盐加蚝油调味，熟了就好了，装盘。