懒人炖南瓜
秋季是各种瓜果成熟的季节,南瓜也不例外。各大菜市场,各家各户都是金黄的南瓜摆满。南瓜虽很甜,但它实际的含糖量也不是太高,是大家都喜欢的一道菜。
用料
南瓜 | 500以上克 |
懒人炖南瓜的做法
根据人数的食用量随便切一坨或一节。
把南瓜籽去掉削皮,用水冲洗一下,切成大块或者大坨。取高压锅,先住高压锅里放大约150毫升水,再把南瓜放入高压锅里,有猪油的话加小点猪油,小点盐,量就在头片上了。
高压锅盖好盖子,调至快煮饭或者不超过二十分钟档即可,要是用普通高压锅的话,等汽满后开小火,炖的时间不超过15分钟就行。
看,非常简单的做法,南瓜软绵超清爽,香甜可口,大家不妨一试哦!
小贴士
为啥叫懒人炖南瓜,因为要是用电高压锅炖的话,把南瓜放进去调好档就不用管了,到时了自动保温,它的原材料也就南瓜和水,没有猪油的可用小点食用油替代。但是南瓜放盐就不能像平日炒菜一样,也只能放小点,因为南瓜很甜,稍微带丁点盐就OK啦。炖南瓜水不要放太多,因为南瓜它水份比较足,但也不能干炖,根据南瓜量适量加水。南瓜用高压锅真正炖的时间有15分钟就够了,炖出来软绵绵的,超好吃。
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