南瓜肉包(懒人法)
超简单的方法,注意(无需加水,感觉希了就加面粉,干了就加南瓜泥
揉面情况下╭(╯ε╰)╮
一定记得面粉如果加的多,酵母也适当添加一般200克面粉加2-3克,500克面粉加6-8克,以此类推,买近期的酵母发的快一点,天气温度高酵母不用多加,冬天发酵时酵母可以适当添加(酵母在正常比例情况下多添加一点即可)
用料
南瓜 | 250克 |
酵母 | 6-8克 |
面粉 | 500克 |
南瓜去皮蒸熟
南瓜泥捣碎加入酵母拌匀
加入面粉揉成光滑的面团等待发酵可以看一部电视剧了
特别注意的一点,感觉面团粘手就加面粉感觉太干在加点南瓜泥揉成光滑面团即可
发酵二倍大大大,,,即可加入馅料包成包子,不加料揉成一个个小团就是南瓜馒头了
最后一步上锅蒸熟15分钟蒙3-5分钟即可出锅
好看吗
好看吗
好看吗
颜色美美
出锅凉凉
小贴士
无需加水无需加水无需加水重要事情说三遍
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