懒人炖汤
这图是我在学校炖的,简单到可以在学校炖,就知道有多简单了,喝下去感觉超营养,一人在外也能喝到妈妈炖汤的味道,最重要很超简单,用料我是写中等大小的炖盅(如图)的用量(一人喝的量),你们用大的炖盅就按比例增加就ok啦
用料
红枣 | 5.6个,适量,不用多,多了会苦的 |
枸杞 | 手抓一小把,适量,不用多 |
淮山 | 一两片 |
蜜枣 | 喜欢甜点放一个,不喜欢那么甜可放半个可不放 |
党参 | 一条 |
猪肉(不会买的可以问猪肉档的说要炖汤那种) | 随你,不用多,适量 |
懒人炖汤的做法
红枣去核,党参剪成几小段,最后用冷水(一定要冷水)洗下全部药材
猪肉切块,大小看你喜欢
让材料全部躺平在炖盅里
往炖盅倒入煮滚的热水(这点非常重要,一定要煮开的热水,老妈说的)
拿一锅放水,放架子,把炖盅放在上面,开火,锅里水滚开后(如果往锅里放的是热水会更快)调小火炖一个小时,ok坐等喝吧
小贴士
写完感觉好像有点复杂,但是操作起来真的很简单,相信我!我很懒的!药材记住要适量,不要觉得放多点就营养点,多放了会变苦,影响口感的
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