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河蚌春笋豆腐煲-美善品菜谱

家常菜1.48W
河蚌春笋豆腐煲-美善品菜谱的做法步骤图

春天就要吃春天的味道。

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用料  

河蚌(中等大小) 4个
春笋 1根
豆腐(内脂豆腐) 1盒
咸肉 50克
适量
开水 200-250克
食用油 15克
1根
4-5片
2瓣

河蚌春笋豆腐煲-美善品菜谱的做法  

  1. 1.将河蚌清理干净,用刀背拍一拍河蚌硬边。切块。

    2.放食用油,葱姜蒜入主锅。3分钟/120度/速度小勺,爆香。

    3.将河蚌,春笋块,咸肉片,适量盐,开水放入主锅。25分钟/120度/反转/小勺。

    4.将蝴蝶棒插入正确位置,将豆腐块平均放在蝴蝶棒两侧。2分钟/120度/小勺(不要反转不要反转,否则蝴蝶棒会掉!)。

    5.盛盘,撒上适量白胡椒粉。开吃

    河蚌春笋豆腐煲-美善品菜谱的做法步骤图 第2张