椒盐排条(烤箱版)
儿子特别爱吃,舅舅每次去都会烧这个菜,于是自己烧着试试,儿子说味道不错,希望大家提宝贵意见
用料
排条(随意) | 500克 |
盐 | 适量 |
生姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
烧烤粉 | 适量 |
黄酒 | 适量 |
椒盐排条(烤箱版)的做法
水中加适量盐,老姜,黄酒,煮沸,下排条,煮5分钟捞出,期间把沫逼出,用水清洗,控干水分
放入电高压锅,加盐,少许油,生姜,党参,先加热一下翻一翻,加入没过排条的水,不用太多,压15分钟,放气后取出排条,汤可以留着做个豆腐汤等
排条平铺在烤盘上,撒上椒盐和烧烤粉,这个多点没事,上下火200度烤20分钟,我没有欲加热,然后翻面烤10分钟,时间各个烤箱不一样,想吃软的就时间短点,想吃硬的就时间多点,然后装盘,要好看就撒点香菜
小贴士
我不是专业的,所以讲述可能不是很到位,调料根据口感自行添加,关键还是自己喜欢,本身烧菜就是自我发挥的,希望大家做出自己的最爱
-
南北方人都好评的冬瓜汆丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
汆丸子真的是从小吃到大,每次逢年过节麻麻都会煮,好吃又简单👌🏻到南方聚会的时候,煮给喜欢喝汤的舍友,基本上每次都能光盆🤗在操持一大桌菜不想做太复杂的菜色的时候,汆丸子一定是不二之选👌🏻用料冬瓜200克肉馅200g南北方人都好评的冬瓜汆丸子的做法准备好肉馅200...
-
如何做处理海螺方法好吃 处理海螺方法烹饪方法大全
...
-
茄子炖土豆(东北菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
做个我媳妇爱吃的茄子炖土豆用料长茄子2个肉馅100克土豆1个青椒2个料酒1勺豆瓣酱1.5勺生抽2勺蚝油1勺十三香半勺鸡精1勺蒜半头葱、姜、蒜、干辣椒适量茄子炖土豆(东北菜)的做法食材1.长茄子2个,随便掰碎2.黄土豆1个,切滚刀块3.青椒2个(不吃辣可不加)4.肉馅100克(或方...
-
咸蛋糯米肠食谱做法大全,超简单的咸蛋糯米肠做法步骤
娃喜欢吃香肠,也爱吃糯米饭。外面香肠添加剂多,干脆自己两者结合做一个糯米肠吧。用料糯米500克猪肉碎380克熟玉米粒80克胡萝卜细丁70克熟咸蛋黄碎50克肠衣4根洋葱切细丁30克蚝油30克老抽5克生抽15克鸡精10克姜粉适量椒盐10克大蒜粉10克胡椒粉5克料酒1大勺咸蛋糯...