椒盐排条
家常菜9.52K
用料
大排 | 3块 |
花椒 | 1大勺 |
盐 | 5克 |
淀粉 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
葱段 | 2段 |
生姜 | 2片 |
大蒜 | 3瓣 |
洋葱 | 四分之一 个 |
椒盐排条的做法
1.将大排两面拍松后,切成排条。加入少许的料酒和盐,抓拌均匀,在放入少许生粉,抓拌均匀,研制30分钟。
2.将花椒放入锅中,开小火翻炒,炒3-5分钟炒出香味后盛出,等花椒冷去后,将花椒压碎成粉末状,加入切少许盐混合均匀,制成椒盐。
3.锅中加宽油、下排条炸至微黄后捞出。将油温升高后将排条下入锅中复炸,然后熬出沥油待用。
4.锅中留少许底油,放入生姜末和大蒜末翻炒,再放入洋葱丝翻炒。
5.下入排条,放入椒盐,略加翻炒后盛出。
-
如何做爆炒花蟹好吃 爆炒花蟹烹饪方法大全
...
-
东北乱炖炖炖炖的做法和图解,东北乱炖炖炖炖怎么做更好吃
没有什么是一碗米饭解决不了的事情,如果有那就再加一碗用料排骨(前排)1500克豆角500克土豆干200克葱1根姜一块蒜10瓣八角4个花椒15粒十三香2勺生抽2勺老抽1勺盐10克料酒适量东北乱炖炖炖炖的做法葱姜切好,花椒,大料,十三香备好豆角洗净土豆干提前半天泡发加葱姜料酒...
-
⭐️红酒酿白蘑菇⭐️的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天推荐的红酒酿白蘑菇,是一道中西结合的美味。西式红葡萄酒,平时我们烹饪的时候使用比较少。再结合欧芹,芝士碎,白蘑菇煎之后的口感十分诱人。用料白蘑菇500g白洋葱半个腊肠45g蒜末1勺黑胡椒碎少许红酒4勺白醋1勺芝士碎适量欧芹碎适量盐1勺⭐️红酒酿白蘑菇⭐️的做...
-
来自花青素的自信,这样就很棒呀的烹饪做法,大厨教你详细做法
给你们说个㊙️,是我经常喝轻食店的一个年轻姐姐告诉我的,她说她自己经常喝!(为什么说她年轻了,因为她的皮肤比我好)不知道宝们是不是一晒就黑,反正我是,统称黑黄皮,出门不化妆那根本就不会下楼,还好而今戴口罩,那不然真是难以想象的噩梦。下面也分享给你们,坚持一段时间来告...