新手版红烧肉

为了高三的孩子，每天的饭都是花了心思的。要简单，快捷，还要有营养，嗯，这周末做个红烧肉吧，真的是新手也能做哦！

用料  

新手版红烧肉的做法  

1. 没有拍照片，所以就文字表达了！
   1.把买的五花肉洗干净，沥干水份，切3-4厘米的块
   2.锅热后淋少许油（肉炒一下会出油），放入切好的五花肉，加入大料（八角）姜片炒至肉表面变微黄
   3.加入生抽，老抽，料酒，均匀上色后添加没过肉的开水，放干辣椒，香叶，盖好锅盖，中火炖

2. 4.水份差不多快干了，从炒菜锅中将肉移入煲中，如果咸味欠点，可加盐适量，糖少许，加入没过肉三分之一的开水，小火继续炖半个小时，汤收成图片上的样子，切小葱撒上即可！

3. 来碗米饭吧！浇点汤汁，嗯，美味！

4. 或者是烙些小白饼，把肉捞出切碎，盛碗里浇点汁，蒜蓉，青椒丝，用小白饼一夹，带汁肉夹馍呀！太美味了！