【汐汐家常】简单好吃·清蒸毛芋
毛芋,又名芋艿、芋头,有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。毛芋营养价值非常高,块茎中的淀粉含量达70%;其膳食纤维能帮助消化,促进肠蠕动,缓解便秘;富含的黏液蛋白可被人体吸收后产生免疫球蛋白,提高机体免疫力。
毛芋最简单的吃法,清蒸去皮蘸点白糖,原滋原味,好吃抵饱。
用料
芋头 | 适量 |
白糖 | 适量 |
【汐汐家常】简单好吃·清蒸毛芋的做法
【清蒸】芋头简单用水冲洗,直接隔水上锅蒸
【出锅】蒸熟后端盘出锅(大火蒸45分钟左右即熟软,可用筷子戳下试试软硬度判断)
【吃】蒸熟的芋头很好剥皮,一撕就掉。蘸点白糖,入口软糯,回味香甜,再品清爽可口。裹着那口绵密下肚,堪称美妙,一口气吃三四个不带打草稿的~
小贴士
超级简单的天然食材,好吃健康,营养丰富,一起试试吧!
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