牛楠炖土豆、红萝卜
家常菜2.28W
用料
土豆 | 2个 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 5勺 |
料酒 | 2勺 |
小葱 | 少许 |
黄葱头 | 半个 |
八角 | 1⃣️个 |
白糖 | 1⃣️勺 |
牛楠炖土豆、红萝卜的做法
牛肉切🔪棱形块,用凉水浸泡一夜中间换一次或多次水浸泡出血水捞出
洋葱切丝、(红萝卜🥕、土豆🥔忘上图啦)切棱形块
锅中放入底油炒出水份
肉继续煸炒至变色两面金黄盛出备用……
锅中放入底油爆香洋葱🧅头至发软……
放入牛肉翻炒片刻,放调料汁。
生抽5⃣️勺*老抽1⃣️勺*料酒2⃣️勺*白糖1⃣️勺*快速翻炒上色🎨一次性加够开水,先大火转中小火进行炖至50分钟左右。
放切好的🥔🥕进行烧制过程中加盐调味熟后盛出装盘。轻淡🉑️口减脂餐;小主们抓紧时间试试吧…
小贴士
温馨提示:锅中放入少许底油;牛肉煸炒出水份并两面金黄后盛出备用……炖制牛肉时间越长越软嫩入味。
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