辣子鸡（三黄鸡微辣版）

很喜欢吃辣子鸡，外面的太辣自己做的微辣版，这种孩子也可以吃，大家一起造起来吧！

用料  

辣子鸡（三黄鸡微辣版）的做法  

1. 清洗三黄鸡，切块沥干水分

2. 将姜片，生抽，耗油，料酒倒入

3. 拌匀后腌制15分钟

4. 打入一个鸡蛋拌匀

5. 再放入适量生粉，拌匀后加入油混合拌匀放五分钟

6. 油6成热开始炸

7. 炸至变色捞起，再复炸一下，外酥里嫩

8. 再起锅加油，将蒜，花椒，白糖，干辣椒，小葱爆炒有香味出来，将炸好的鸡块倒入快速翻炒即可。