超赞的牛肉土豆泥（单吃或者做米饭/面条浇头）

牛肉和土豆非常配。这个牛肉土豆泥不管是勺子舀着单吃，或者是浇在米饭，面条上面，做成盖浇饭盖浇面，都是相当赞的。

用料  

超赞的牛肉土豆泥（单吃或者做米饭/面条浇头）的做法  

1. 牛肉切片，然后煮熟捞出。将煮熟的牛肉片放入高压锅，加水没过，放入耗油，胡椒粉，姜片，蒜。盖上高压锅，煮到冒气之后再煮10分钟即可。

2. 土豆切片，随便切就行，入蒸锅蒸熟，筷子戳一下，很软一下就戳过的程度就行。

3. 蒸熟的土豆。

4. 蒸熟的土豆下锅，按成泥。很容易按。

5. 牛肉用高压锅弄好之后，捞去姜片和蒜不要。

6. 用漏勺将牛肉片舀出，凉一下，撕成小块。

7. 锅里放点油（很少，就5ML差不多吧），然后翻炒撕好的牛肉小块和土豆泥，翻匀就行。

8. 加入刚刚高压锅里面的汤汁。

9. 收一会儿汁。加入1勺黄豆酱。如果有葱花切点葱花进去会更香更好看。今天没有葱花，我加了点葱油。

10. 不是太稀的程度就可以出锅。单独舀来吃就超好吃。我家宝宝喜欢浇在米饭或者面条上，这里面的牛肉很软烂了，很适合孩子吃。

小贴士

没什么tips,非常简单的一个菜。但是真的很好吃！建议大家试试。