牛肉炖饭?或者咸饭?
用料
牛肉 | 想吃多少放多少 |
姜 | 几块 |
花椒 | 几粒或者不放 |
葱 | 最后撒 |
胡萝卜 | 一大条!!! |
洋葱 | 半个 |
香菇 | 几个 |
牛肉炖饭?或者咸饭?的做法
香菇泡发,牛肉切块,国外牛肉请先过水煮一下
胡萝卜搓丝,和切好的洋葱放一起
热锅下油,放入姜片和花椒
放入牛肉和香菇翻炒,加入料酒,盐,酱油
牛肉炒出香味,加入胡萝卜和洋葱,炒到胡萝卜微软【因为喜欢胡萝卜混合着米饭,不喜欢的可炒一下就行】
用电饭锅的倒入装有洗好米的电饭锅,水和材料持平或者稍微没过米粒即可,按正常煮白米饭时间
用炖的加水和米没过米,然后大火煮沸转小火25分钟
小贴士
随心所欲还可以加入黑木耳啊,腊肠啊什么的,程序不变哟
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