好吃易做香喷喷的白萝卜焖牛肉
用料简单,不需要复杂刀工,不需要高压锅的快手菜。白萝卜和牛肉真是食材里的最佳cp之一啊。
用料
白萝卜 | 1根 |
牛肉 | 100克 |
干辣椒 | 一个 |
香菜 | 两三根 |
盐 | 适量 |
好吃易做香喷喷的白萝卜焖牛肉的做法
食材准备:
1.牛肉浸泡一会后切片待用
2.白萝卜切成条,大约筷子粗细
3.香菜切成几段
4.干辣椒切断段热锅放入适量油,先把牛肉炒熟铲出待用,记得放盐和老抽调味。
热锅放油下干辣椒煸出香味,放白萝卜翻炒,期间放适量盐调味
放入牛肉,翻炒均匀,锅边淋入一点老抽上色,再淋入一点水,盖上锅盖焖煮一会。
几分钟焖至白萝卜绵软后,放入香菜,翻炒几下即可出锅。
这样软糯多汁的萝卜焖牛肉就做好了。
小贴士
1.步骤4加的水不用太多,因为萝卜还会出水,加太多的话汤汁会太多影响口感。
2.其他没什么要注意的了,非常简单容错率很高的一道菜。
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