香喷喷胡萝卜肉丁煲仔饭

用料  

香喷喷胡萝卜肉丁煲仔饭的做法  

1. 胡萝卜 肉 香菇切丁（香菇提前泡发）

2. 起锅烧水 煮大米 水开后再煮5分钟左右

3. 将半熟的米捞起来铺在砂锅内

4. 起锅热油 加豆瓣酱 生姜 蒜 大葱 炒香

5. 加入肉丁翻炒断生

6. 加入香菇和胡萝卜丁翻炒 加入其他剩余调味料 翻炒均匀

7. 加250ml水 煮开

8. 将炒好的菜连汤汁一起浇在米饭上面

9. 加盖焖煮 开始冒烟后转小火 15分钟后关火

10. 喜欢吃厚厚锅巴的朋友可以适当加一点时间，用勺子拌匀

11. 可以再加点葱花 更香哦 开吃开吃！😄