营养早餐-宫爆鸡丁盖浇面
下雨天就想吃点热乎的,面条是个不错的选择,炒了个宫爆鸡丁,蔬菜,肉,面,营养全面😋😋
这个宫爆鸡丁可能不是很正宗,但是味道的确很好,分享给大家
用料
鸡胸肉 | 1块 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白糖 | 克 |
醋 | |
水淀粉 | |
面条 |
营养早餐-宫爆鸡丁盖浇面的做法
花生米可以自己炸,也可以买现成的
鸡胸肉切成丁后加入料酒,少量盐,一个蛋清腌制,我是晚上炒好花生米,腌制鸡胸肉
早上起来拿出腌制的鸡胸肉,把黄瓜和胡萝卜都切成丁备用
调料汁,1勺生抽
1勺料酒
半勺蚝油
1勺白糖
1勺醋,搅拌均匀,料汁就调好了
起锅烧油,下入鸡胸肉,滑熟即可,盛出备用
锅里倒油,放入葱姜蒜炒香,我家不爱吃姜所以没放
放入黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒
可以加郫县豆瓣酱,我家没有,所以换了老干妈,翻炒
胡萝卜黄瓜丁炒断生后倒入炒熟的鸡胸肉,翻炒下
随后倒入花生米,翻炒下
倒入之前调好的料汁,快速翻炒
最后再淋入水淀粉,就是玉米淀粉➕水
宫爆鸡丁就可以出锅了
水开后放入面条,可以少加点盐,煮熟后盛到碗里,加点面条汤
放入宫爆鸡丁,盖浇面就做好啦,搅拌一下就可以开动啦,我又配了一瓶养乐多,早餐妥妥滴😍😍
孩子爱吃粗面,我爱吃细面,所以煮了两种面条,手工面和挂面大家根据自己喜好选择
-
香煎莲藕酿肉的做法和图解,香煎莲藕酿肉怎么做更好吃
常吃莲藕养胃又养生,我特喜欢用莲藕来做家常菜,冬天用莲藕来焖五花藕粉肉香肥而不腻热乎乎的温暖营养好味道,夏天用莲藕来煲汤,然后再用煲好汤的莲藕来酿肉,这样就可以有汤又有餸菜,美味的一餐就可以轻松搞定,莲藕酿肉后煎着吃,肉馅的咸香莲藕的微爽甜,口感极佳,香香的确...
-
吃了能长头发的黑芝麻花卷!巨巨巨香!的烹饪做法,大厨教你详细做法
秃头女孩必备!喜欢黑芝麻的赶紧来!超级香!用料面粉200克奶粉50克代糖5克酵母3克盐1克水100克黑芝麻酱喜欢多少抹多少吃了能长头发的黑芝麻花卷!巨巨巨香!的做法除了黑芝麻酱以外的所有材料混合在盆里,揉成一个面团,盖上保鲜膜醒发一个晚上醒发好的面团按压排气,擀成薄...
-
杭州肉丝跑蛋的做法和图解,杭州肉丝跑蛋怎么做更好吃
肉丝跑蛋是一款杭邦菜。一家本邦菜馆的菜单上可以没有“宋嫂鱼羹”和“叫花鸡”,但必须有“肉丝跑蛋”,肉丝跑蛋家常实惠,带着浓浓的烟火气来捍卫杭帮菜的家常一派的尊严。今天就在家里挑战一下这道菜品。“老底子”杭帮菜:“干菜蒸鱼钩”“肉丝拌川”“大灶扎肉”...
-
简单美味好吃炒粉干的详细做法,简单美味好吃炒粉干做法技巧
身为北方人缺独爱这个炒粉干的味道...