好吃到爆的香辣肉丝
家常菜2.91W
爱吃肉,爱吃辣椒的你,嘿,不用看,说你呢,收了它,那种不后悔的收。
看清注意事项⚠️,好吃没问题。
用料
肉丝 | 250克 |
干红辣椒 | 1小碗 |
花椒 | 20粒(我爱吃放的多) |
蒜 | 4瓣(喜欢偶数) |
姜 | 4片(吃姜好处多我放的多) |
盐 | 适量 |
酱油 | 0.5勺(怕黑放的少) |
醋 | 1勺 |
食用油 | 适量(怕胖,放的少) |
香菜 | 看喜好(爱吃放多点) |
好吃到爆的香辣肉丝的做法
所需的材料
炸肉丝“不要时间过长哦,不然肉肉会变得很干😯”我一般炸2分钟左右,还有还有,一定要把肉肉搅开,不然会一坨,也不会熟。
啧啧,就炸成这样式的。
油温热,下辣椒,蒜,花椒,并且炒香。
料炒香,赶紧麻溜的倒进香菜转小火稍稍搅吧搅吧,把炸好的肉倒进去,加酱油,盐,搅搅。
关火🔥,嘿,没完呢,记得加勺醋提味,那个味……
小贴士
大伙注意啦⚠️⚠️⚠️
干辣椒,花椒容易炒糊变黑,所以一定要把干辣椒和花椒用水泡软哦。
肉不要炸的时间长了,油稍热就可以下锅炸了,时间绝对不能超过3分钟。
青椒不是这道菜的料,多拍了😯
是不是超级简单。
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