午餐肉奶酪炸肉饼
家常菜2.38W
スパムのクリームチーズ入りメンチカツ
转自:
步骤翻译有稍许改动以便理解
用料
洋葱 | 1/2个 |
色拉油 | 1小匙 |
白菜或包菜 | 80g |
午餐肉 | 160g |
*肉豆蔻粉 | 适量 |
*黑胡椒 | 适量 |
*盐 | 少许 |
奶油奶酪 | 40g |
※鸡蛋 | 1个 |
※面粉 | 40g |
※水 | 1大匙(根据鸡蛋大小而定) |
面包糠 | 适量 |
油(油炸用) | 适量 |
午餐肉奶酪炸肉饼的做法
把洋葱切成末
平底锅加色拉油热锅后把洋葱末炒至断生
白菜切成末
午餐肉也切成末
奶油奶酪切成8等分(不适应奶油奶酪的可以换成马苏里拉芝士)
把2、3、4装进大碗里,加*搅拌好,用手捏8等分
把奶油奶酪包进去,揉成圆形
把8个肉饼都揉好
把※混合均匀
把8在9里滚好后再沾上面包糠
热油到180度,丢进去炸,到全体变成金黄色就可以捞出来了
用厨房纸吸走多余油分
盘子里淋喜欢的沾酱,装盘,完成~
小贴士
不好揉肉团的时候加点油就行了
午餐肉本身有带盐分,再加盐的时候注意控制用量
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