销魂葱香莴苣丝
凉拌菜 清甜葱香味十足 简单易做 保留了莴苣本身的爽脆
用料
莴苣 | 一根 |
小葱 | 两三根 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
糖 | 一勺半 |
油 | 两勺 |
销魂葱香莴苣丝的做法
将莴苣洗干净刨掉皮 然后切丝吧~
切完之后就扔在一个大碗里加少许盐抓匀 杀掉莴苣里的水分 过个十分钟啊十五分钟啊都行 倒干净水
同时 把葱洗干净切成葱花
然后拎起一根尝尝莴苣的咸度够不够了 然后往里面加糖和味精 到稍微有一点甜就好啦
把莴苣丝从大盆里转移到你要装盘的盘子里码好形状
葱花放在莴苣的顶上
锅里倒油 烧到冒青烟 然后倒在葱花上
拌匀 上桌
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