鲜菇肥牛蛋【简单下饭,懒人版】
肥肥的肥牛片,加上各种喜欢的菌菇类,大人小孩都喜欢哦!超级下饭的,做一锅来盖饭,材料简单有荤有素,简单方便!
用料
肥牛 | 200g |
鸡蛋 | 1个 |
蟹味菇 | 小把 |
白玉菇 | 小把 |
姜 | 少许 |
调味 | |
白糖 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
鸡粉 | 适量 |
买自己喜欢的菌菇类就可以,洗干净备用,这里才3.8元
肥牛16.9元。
姜随便切
热锅,放入姜和肥牛,不要加油,肥牛本来有油
把油煎煎出来,煎到全部变色,捞出备用
【懒人版1.】不用洗锅,放入菌菇。如果太多油,倒少一些,不怕胖的,省略😂。【懒人来说,可以先从这一步开始,如果在宿舍也可以从这里开始,省略煎牛的那一步】
鸡蛋打到肥牛里【懒人版:省略】
拌匀,等下出来比较滑
【懒人版2.】菌菇炒一会儿出水后,加入调料
【懒人版3.倒入肥牛,多拌几下,到肥牛变色】煮开后,倒入鸡蛋肥牛。
【懒人版4.肥牛变色后就8成熟了,打入一个鸡蛋,到鸡蛋熟了,肥牛就熟了,出锅】
一起煮到鸡蛋,肥牛都熟了就可以了!喜欢汤汁,放调料时,可以多加一点水
吃饭咯,可以拿个大碗,倒到米饭上!
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