抗衰老翠绿蒜蓉丝瓜🤪(让丝瓜不变色)几分钟快手菜!小白零失败!
丝瓜是餐桌上的常见菜,有润肠通便,延缓衰老,增强免疫力的功效。
大蒜有抗炎杀菌、调脂降压、降糖、抗衰老作用。
丝瓜性寒,大蒜性温,二者结合,不但味道好吃,还能相互调和,可谓是绝配!😀
蒜蓉酱是这道菜的灵魂,最好自制。
自制蒜蓉酱
用料
丝瓜 | 1根 |
自制蒜蓉酱 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
橄榄油 | 适量 |
抗衰老翠绿蒜蓉丝瓜🤪(让丝瓜不变色)几分钟快手菜!小白零失败!的做法
丝瓜去皮切段摆盘
制作蒜蓉酱
做好的蒜蓉酱,香香哒😋(做不好也可用成品)
给丝瓜补个妆😀刷一层橄榄油
每片丝瓜铺上蒜蓉酱
淋上一勺蒸鱼豉油
入蒸烤箱100度普通蒸4-5分钟。(普通锅水开后计时)
出炉,香气满屋!
小贴士
1.丝瓜切段要有一定厚度不要太薄。
2.刷橄榄油让颜色更绿漂亮。
3.蒸的时间一定不能超过5分钟,根据切的厚度,如果切的薄,时间减少一分钟,出锅端出不要焖!
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