波斯顿龙虾意面

高端的食材往往只需要最简单的烹饪方法和调料即可呈现食物最好的口感。又等到波斯顿龙虾打折了，赶紧买回家做顿简单又超级美味的意面龙虾大餐吧！

用料

波士顿龙虾800克7号面160克各色小番茄300克大蒜2瓣罗勒1束橄榄油2.5汤勺盐和黑胡椒适量

波斯顿龙虾意面的做法

超市购买宰杀、清理好的龙虾。事先将罗勒叶切碎，剩1/4的罗勒叶备用摆盘，剩下的和大蒜一起用石臼捣碎成酱。热锅里下橄榄油，再下对半切开的龙虾，大火翻炒，直到壳变红，肉变色，再加入对半切开的番茄，炒至软后倒入香蒜罗勒酱，爆香后加250毫升水，盖上锅盖煮开备用。
同时在深锅里烧一锅水，加入适量的盐，水开后下意面，煮10分钟左右，捞起放到龙虾锅搅拌均匀后再煮1分钟。即可装盘撒上罗勒叶碎。

小贴士

1.该配方可供2人享用。
2. 波士顿龙虾盒马打折最便宜的时候是89元一只，每只400克左右
3.意大利7号扁身面也叫linguine