莴笋炒肠---脆口又吸睛
快手菜1.89W
用料
莴笋 | 半根 |
脆皮肠(或香肠) | 2根 |
蒜 | 1瓣 |
盐 | 适量 |
莴笋炒肠---脆口又吸睛的做法
莴笋去皮去筋,洗净切丁(方法先切1厘米厚片,再切十字即可,不用切太小了)。脆皮肠切片,蒜拍开切末。
热油下蒜末,再下莴笋丁翻炒,它会变得翠绿大约两分钟。再加入肠片翻炒,因为肠是熟的,不需要炒太久,这时候可以加适量盐。
小贴士
蒜末的去留看心情,这是两人份量
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