最适合控糖减肥的主食—农家三蒸
今天婚礼上的新郎是做娱乐事业的,为他策划婚礼前本以为这样的大咖,现实生活中肯定是追求丰富多彩、刺激紧张的,但是新郎特别表示他们的婚礼就想简简单单,他们的爱情故事就是简单的相识,简单的约会,简单的决定要在一起,他们很享受这简单平凡的工作外生活。
很喜欢他的这份真实感,见证多年的婚礼之后,越来越觉得,开启两人生活的本质就是回归简单,无论做什么事都好,最好的就是找到那个平衡的点,过程虽然可能简单,但是结局很美好。
复刻今天婚宴上的一道美食,用极简单的食材搭配出美丽的菜肴,作为控糖时期常食用,可以有效降血脂、降血糖,同时好咀嚼,对老人和孩子来说是真正的美味佳肴。
👍烹饪亮点
#适合控糖人士做午晚餐
#饭菜一锅出,零厨艺也可以完成
#适合老人和孩子
本菜谱适合2-3作为主食品尝
用料
苋菜(绿叶菜就行) | 1把500克 |
胡萝卜 | 1根150克 |
心里美萝卜 | 半个150克 |
全麦面粉 | 30克 |
玉米面 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
芝麻油 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
大蒜 | 3瓣 |
米醋 | 1勺 |
香葱 | 2根 |
最适合控糖减肥的主食—农家三蒸的做法
两种萝卜都切丝备用
苋菜切成5cm段
蒜切碎备用
鸡蛋搅打成蛋液
玉米面和白面称重每份蒸菜用玉米面和白面比例是2:1,我用的是两面混合均匀放入面筛备用
用面筛将混合面均匀撒在菜上,基本每根都沾上面粉就好
倒入1/3蛋液,混合均匀,这份蒸菜的准备就做好了,剩下的苋菜和胡萝卜也按此流程制作
特殊说明,胡萝卜需要加入少量香油,搅拌均匀,保证脂溶性维生素可以释放出来
蒸锅水烧开后,第一层放入苋菜
第二层放入心里美萝卜
第三层放入胡萝卜
盖好盖子大火蒸10分钟
盛出,搭配生抽、蒜泥、香菜的酱汁就可以美美享用啦
小贴士
㊙️面粉和蛋液包裹的蔬菜蒸食,最大限度减少烹饪对维生素的破坏,同时减少对有害油脂的摄入,对于肠胃功能弱的老人和孩子,蒸菜都是很好的选择。
㊙️ 苋菜含多种矿物质及维生素,常吃苋菜还可以减肥强身, 有提高人体免疫力、促进儿童生长发育、加快骨折愈合、减肥排毒、防止便秘等功效。
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