超超超好吃的土豆炒豆角

如果觉得淡，可以加点盐；如果做的量小，就要减少酱油和豆瓣酱的用量

用料  

超超超好吃的土豆炒豆角的做法  

1. 土豆切条，用清水冲洗几次，洗去淀粉

2. 豆角掰成和土豆条差不多大小的条

3. 肉切成条，放一点料酒，酱油，食用油，淀粉，抓匀，腌制一会儿

4. 大蒜切沫备用

5. 豆角热水汆烫成熟

6. 不粘锅中放10g油，倒入土豆条煎至金黄，盛出备用，剩余的油就在锅中

7. 锅中继续加入10g油，将肉丝倒入，翻炒成熟

8. 倒入豆瓣酱，酱油，蒜末，翻炒出香味

9. 倒入土豆和豆角，一点白糖，翻炒一分钟

10. 加入鸡精，翻炒均匀，出锅！