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热拌过水虾🍤(好吃到吮指,麻辣到尖叫)

快手菜2.68W
热拌过水虾🍤(好吃到吮指,麻辣到尖叫)的做法图解 做法步骤

❤️这是一款快手菜,更是家中常备的桌上菜
了解我的朋友都知道我喜欢全麦,少油无糖的东西,所以做菜也是一样,追求越少料越健康
⚠️这道菜用料极少,还不需要油,健康首选
❤️吃多了油爆大虾,换种方法吃大虾🍤你会有不同的惊喜哦😄
❤️对于喜欢吃虾🍤,而且喜欢吃麻辣虾的朋友必须要试试呢😂麻辣到吮指,美味到尖叫😄
❤️今天用到最重要的料汁就是“豪吉麻辣川香汁”
首先,豪吉麻辣川香汁充分还原了川菜“麻、辣、鲜、香”的地道口味,是一款复合味型的调味汁;
其次,豪吉麻辣川香汁有着极好的适用性和延展性,其特有的四大创新,能在厨师的日常烹饪中,扮演“基础调味品”般不可或缺的重要角色,解决川菜烹饪中遇到的诸多难题。
煳辣鲜香,品质如一
地道川式煳辣鲜香复合风味(也就是传说中的正宗麻辣鸡片的味道)

用料  

基围虾 250g
小米椒(干湿都可) 20g
50g
豪吉麻辣川香汁 25g
12g
白糖 10克
2克
10g
老干妈 随意,没有可以不放
开水 20克

热拌过水虾🍤(好吃到吮指,麻辣到尖叫)的做法  

  1. 准备材料,为了方便大家认,我直接大包装放了😄

    热拌过水虾🍤(好吃到吮指,麻辣到尖叫)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 用厨房专用剪刀✂️去虾线
    从头的地方开剪,用牙签挑出背部虾线
    这个一般吃虾的朋友都知道哈😄
    我描述的应该清楚,碍于拍照,没法俩手操作😂

    热拌过水虾🍤(好吃到吮指,麻辣到尖叫)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 处理好的虾用盐、料酒、姜和小米椒腌制五分钟

    热拌过水虾🍤(好吃到吮指,麻辣到尖叫)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 五分钟后将锅里加入足够的水,开煮吧~
    我是为了方便,用了个小盆😂
    水煮开后五分钟捞
    虾很好熟,其实三分钟就可以了,我是为了去腥效果好😄
    煮虾的时候可以调汁喽

    热拌过水虾🍤(好吃到吮指,麻辣到尖叫)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 开始调汁,将糖倒入醋中,然后加入豪吉麻辣川香汁,如果喜欢更辣的可以加入老干妈😄
    然后加一点开水
    搅拌均匀✌️
    ⚠️这个时候是不需要盐的,不需要盐,不需要盐⚠️盐只是腌制的时候用的
    ⚠️豪吉麻辣川香汁本来就有咸味的哈

    热拌过水虾🍤(好吃到吮指,麻辣到尖叫)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 煮好的虾摆盘

    热拌过水虾🍤(好吃到吮指,麻辣到尖叫)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 趁热将料汁浇在大虾上
    美美的开吃吧✌️

    热拌过水虾🍤(好吃到吮指,麻辣到尖叫)的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 汤汁慢慢被吸收会更美味呢,真的是麻辣到吮指
    美味到尖叫哈😂
    ❤️菜肴口感丰富,热菜凉汁可以让虾肉吸收不同层次的味道。

    热拌过水虾🍤(好吃到吮指,麻辣到尖叫)的做法图解 做法步骤 第9张

小贴士

⚠️盐只需要两克,是腌制虾的时候用的
⚠️调汁的时候不需要盐⚠️
⚠️豪吉麻辣川香汁本来自带咸味
我都觉得啰嗦了😂