快手涝汁秋葵
我不爱吃秋葵,但有的朋友喜欢吃,来我家吃饭的时候我就做了一个,一致好评
用料
秋葵 | 200克 |
薄盐生抽 | 一勺 |
蒜末 | 适量 |
蚝油 | 一勺 |
小米椒 | 2到3个 |
白糖 | 一小勺 |
快手涝汁秋葵的做法
秋葵洗净不用去蒂,等锅里水烧开以后下秋葵焯水,熟了就行不要太久了,大概1到2分钟。然后捞出来冷水或者冰冻的水过凉一下
再把头给去了,煮的时候不去是因为要保证口感和营养,去了以后就这样保鲜膜包上冷藏起来,要吃再拿出来浇上汁就好了,冰冻以后的口感会好非常多!
汁水就是 薄盐生抽➕蚝油➕蒜末➕小米辣➕白糖➕小半碗清水。因为蒜末和小米辣都比较辣,如果不能吃辣的可以不放小米辣或者是少放一点,吃的时候浇在秋葵上就可以了
小贴士
1 这种系列的菜都建议用薄盐生抽,味道不会太咸
2 这个菜也是不要放太多的生抽,会咸
3 不吃辣可以不要放小米辣
4 冷藏后秋葵口感好吃很多 一定要冷藏
-
快手肥牛卷食谱做法大全,超简单的快手肥牛卷做法步骤
工作日带饭必选~用料肥牛500克洋葱1个番茄1个盐适量胡椒粉适量料酒适量红烧酱油适量蒸鱼豉油适量快手肥牛卷的做法一起摆拍✌肥牛不用化冻,冷水下锅,加入适量料酒,煮开至不见血色后捞出,放入水池冲洗干净🍅番茄切块忍着眼泪切洋葱,随意切锅内+适量油,倒入洋葱爆香后,再...
-
减脂蒜蓉西兰花🥦的做法和图解,减脂蒜蓉西兰花🥦怎么做更好吃
西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜,具有丰富的营养价值,能避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力的等功效。用料西兰花1朵大蒜4瓣盐1勺糖半勺鸡精1勺水淀粉2勺减脂蒜蓉西兰花🥦的做法西兰花改刀,放入清水中,加入一勺盐,浸泡10分钟,清洗干净锅内水开,加入一勺盐、...
-
花甲粉丝烧烤的做法和图解,花甲粉丝烧烤怎么做更好吃
烧烤的故事用料粉丝1把金针菇1把洋葱1个蒜1头酱油2勺蚝油1勺香菜3根花蛤随意糖2克盐5克花甲粉丝烧烤的做法洋葱丝打底+粉丝+大虾洋葱丝打底+茄子片+腊肠洋葱丝打底+粉丝+金金针菇+花蛤洋葱丝打底+粉丝+娃娃菜放在烧烤炉上,少许水,无比美味啊...
-
快手香煎羊排(Costco)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料羊排几根海盐适量孜然粉适量快手香煎羊排(Costco)的做法costco羊排切开,厨房纸吸水表面撒上海盐和孜然粉煎锅开大火,煎至两面焦黄熄火焖2-3分钟装盘开吃...