油麦菜滚猪杂汤

用料  

油麦菜滚猪杂汤的做法  

1. 我家宝贝帮忙摘菜🤣油麦菜洗净，掰段。粉肠洗净，切小段，加多一点的盐腌制半小时。猪肝切片，加姜丝料酒，盐腌制。

2. 热锅加油，倒入猪肝，炒至全部变色。倒入粉肠翻炒几下，加入开水。

3. 水开加青菜，煮开后加盐调味，出锅。