香喷喷的闷荷包蛋

用料  

香喷喷的闷荷包蛋的做法  

1. 先把蛋两面煎成金黄，喜欢半熟，里面可以不用煎太熟。

2. 用煎鸡蛋的油炒一下青辣椒，小米辣，蒜头，爆香以后放入鸡蛋，加点耗油，酱油，加一点水。

3. 闷一会儿，起锅放一点小葱，味道真的一级棒，特别鲜。