喷香笋包
面包机食谱2.06W
用料
馅料 | |
五花肉 | 300克 |
韭菜花 | 200克 |
虾米 | 若干 |
笋 | 300克 |
香菇 | 若干 |
盐 | 4克+6克 |
生抽 | 2汤匙 |
蚝油 | 1勺 |
胡椒粉 | 3克 |
淀粉 | 1勺 |
油 | 40克 |
面包皮 | |
中筋面粉 | 400克 |
酵母 | 4克 |
玉米面粉 | 100克 |
盐 | 3克 |
水 | 360克 |
喷香笋包的做法
五:花肉切小放入蚝油,生抽,盐4克胡椒粉,抓匀也可腌隔夜。香菇泡发切碎爆香
笋切好闷熟去水放入淀粉,盐3克,油20克
韭菜加入小苏打1克,油20克,盐3克
把笋,韭菜,香菇拌,虾米拌一起。中筋面粉,玉米粉,盐,酵母放面包机中按发面备好
擀面皮,包好
做好放热水蒸锅二次发20分钟后开大火5分钟中火10分钟关火闷5分钟,开吃
小贴士
喜欢口味重一点的可以适量在馅料里面加些胡椒粉,盐,或加点鸡精
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