简简单单肥牛饭

警告:
私人菜单，难吃勿喷。

用料  

简简单单肥牛饭的做法  

1. 淘米，蒸米饭。

2. 肥牛焯水至变色取出备用。装饰菜(西蓝花/油菜/胡萝卜片均可)焯水煮熟备用。
   

3. 用生抽、蚝油、料酒、白糖、盐调汤汁备用。

4. 下油爆锅，油热后加入洋葱、冰糖爆炒。

5. 洋葱炒软、冰糖融化，加汤汁，烧开后加焯好的肥牛，再加入水淀粉勾芡。

6. 汤汁烧开后，关火。米饭装盘，装饰菜装盘，炒好的肥牛淋在米饭上。

小贴士

米饭不撒芝麻，失败
米饭不撒海苔，失败