泰式菠萝🍍炒饭 咖喱炒饭 玛捷斯酷酷锅
一提到泰国🇹🇭就会想到阳光☀️、沙滩🏖️、美食。春寒料峭,咱们一起感受一下泰式料理的热情🔥 泰式招牌菜:咖喱蟹、泰式柠檬蒸鲈鱼、咖喱虾饼、虾酱空心菜、冬阴功汤、菠萝炒饭、甜品:杨枝甘露;
客户宝宝说堪比米其林餐厅🍴出品,你们开心,就是我最大的收获[爱心] 用小玛儿,简单易操作,不到一小时带你来到泰国🇹🇭,萨瓦迪卡[呲牙][呲牙]
我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳达”。喜欢💕记得首页关注我😊 薇🌟了解🛒玛捷斯,希望成为你的一对一美食顾问,带你一起玩转厨房!
用料
青豆(焯水) | 一小把 |
洋葱(切菱形块) | 1/4个 |
红椒(切菱形块) | 1/4个 |
青口贝肉 | 5-8个 |
虾仁🍤 | 5-10只(丰俭由人) |
橄榄油 | 适量 |
米饭🍚 | 2碗 |
丽尔泰黄咖喱 | 1袋 |
椰子粉 | 适量 |
菠萝🍍 | 1个 |
泰式菠萝🍍炒饭 咖喱炒饭 玛捷斯酷酷锅的做法
菠萝先切掉三分之一,然后把菠萝肉掏空,取三分之一的菠萝肉切成小块放入炒饭中即可,不用放入太多(否则会很湿);
酷酷锅15分钟,加入油(略多一点)预热1-2分钟;加入除菠萝以外的所有配菜,翻炒至9分熟。
然后加入咖喱翻炒均匀
放入米饭,翻炒均匀,最后可加一包椰子粉提味儿;(如果买不到椰汁粉可以在翻炒配菜的时候加入一些也将但不要太多否则的话会很湿)
出锅前加入菠萝块,翻炒一下就可以了。
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