酱焖茭瓜

酱香浓郁，简单易学。

用料  

酱焖茭瓜的做法  

1. 猪肉，茭瓜切丁。葱姜切丝

2. 油锅烧热，葱姜丝爆锅

3. 放入肉丁翻炒。再放入茭瓜丁翻炒

4. 放入两勺豆瓣酱

5. 翻炒均匀

6. 焖三五分钟，期间改中小火，不时翻炒

7. 装盘出锅

小贴士

无需放盐，无需加水。豆瓣酱的量稍微多一点。焖的时候，注意经常翻锅，避免糊锅。配上一碗米饭，一碗番茄鸡蛋汤，差不多十分钟吧。一个人的晚餐搞定。