太好吃了吧!豆角排骨焖卷子
我就知道把卷子弄成面片会更入味更好吃,不说了,吃了三大片!爽!
用料
排骨 | 350克 |
老抽 | 1勺 |
冰糖 | 7个 |
姜 | 2片 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
面粉 | 250克 |
温水 | 少许 |
豆角 | 350克 |
太好吃了吧!豆角排骨焖卷子的做法
面粉250克,用温水,筷子搅成棉絮,然后用手揉成一个圆,盖上保鲜膜,放旁边醒,不用发酵粉!
冷水下排骨,焯一遍水,装盆里等着。中间等的时间把四季豆择好洗干净。
热锅,下油,下排骨,放盐,炒吧!炒的肉有点焦,下酱油,蚝油,大蒜3颗。
颜色漂亮吧。
加水,尽量多加点,因为排骨要煮30分钟。顺便加点老抽上色,放7个冰糖,鸡精。
水开了后加盖,调小火煮30分钟。
剩下时间来搞面团,之前做过卷子的,今天突然想搞薄的面片吃,没想到巨好吃,听我的!弄面片!无敌好吃,按平就行,桌上一定要撒点面粉。
排骨30分钟好了,水是没干的,下豆角,你看我下了豆角还是有多余水的,不怕水多,就怕水少!
豆角下了就下面片。水多的好处来了,直接开大火,加盖,煮10分钟。
哈哈,10分钟后,开盖,太漂亮了!赶紧拍照
多拍了几张,还有水,没关系,可以开大火煮个1.2分钟就干了。
一定要多汁水,超好吃。
完美!
我的天!太好吃了!
小贴士
水多点没关系!就怕水少糊锅了!
这道菜很简单,有菜有肉有主食!
-
超级好吃的酱牛肉(鹿肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
无意间在德国发现的saucezuBraten,发现简直是个万能酱,煮牛肉或者鹿肉真的是非常的美味,可以干掉很多饭😂用料牛肉(鹿肉)5-6片洋葱半个西芹半根大蒜1个超级好吃的酱牛肉(鹿肉)的做法热锅,把牛肉(鹿肉)两面煎一下待用把洋葱、大蒜、西芹、炒出香味待用约5勺saucezubraten...
-
番茄肉末土豆片的做法和图解,番茄肉末土豆片怎么做更好吃
酸爽开胃也很下饭用料土豆1个西红柿1-2个肉末100克生抽、酱油各1勺蚝油办勺盐、鸡精少许番茄肉末土豆片的做法土豆去皮切薄片放水中浸泡清洗去除淀粉锅中热油加肉末炒至图中变色状盛出再热油放西红柿翻炒,加少许盐能快速炒至软烂,炒至图中状态即可下土豆片翻炒均...
-
快手肥牛卷食谱做法大全,超简单的快手肥牛卷做法步骤
工作日带饭必选~用料肥牛500克洋葱1个番茄1个盐适量胡椒粉适量料酒适量红烧酱油适量蒸鱼豉油适量快手肥牛卷的做法一起摆拍✌肥牛不用化冻,冷水下锅,加入适量料酒,煮开至不见血色后捞出,放入水池冲洗干净🍅番茄切块忍着眼泪切洋葱,随意切锅内+适量油,倒入洋葱爆香后,再...
-
蜂蜜菠萝烤鸡翅的做法和图解,蜂蜜菠萝烤鸡翅怎么做更好吃
用料鸡翅13个菠萝半个蜂蜜2勺生抽2勺蚝油1勺老抽1勺盐2克姜蒜末1勺蜂蜜菠萝烤鸡翅的做法鸡翅尽量选新鲜的切一半去皮切四分之一片取两小片切碎丁腌制鸡翅时候用鸡翅划两刀两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺姜蒜末,半小勺盐,两大勺菠萝碎,腌制一小时平铺烤盘上盖上菠萝...