简单又好吃的扁豆焖面
用料
扁豆 | 100克 |
面 | 300克 |
肉 | 100克 |
简单又好吃的扁豆焖面的做法
里脊肉切片,放生抽,蚝油,白胡椒,淀粉和盐,腌制二十分钟
扁豆洗净两头掐丝,掰成小段
先把肉炒熟,盛出备用
继续炒扁豆,大火煸炒30秒,然后锅中倒入温开水,继续煮20秒,盛出两勺汤,然后放手擀面,平铺在锅中,再把盛出的汤淋在最上面,盖上盖,开小火焖
焖的过程中,需要不时用筷子挑开面条以防粘连
最后再把肉放进去,开中火,继续用筷子挑开面条直到全部熟透,最后撒盐即可
小贴士
再焖的过程中,要不时用筷子挑开面条以防粘连
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