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杏鲍菇孜然肥牛卷

快手菜1.92W
杏鲍菇孜然肥牛卷的做法步骤图,怎么做好吃

临时在冰箱里找了一盒火锅用剩下的肥牛卷,拯救了一顿原本全素的晚餐

用料  

肥牛 300克
杏鲍菇 2个
孜然粉 一勺
蚝油 一勺
生抽 一勺
一勺
孜然粉 适量

杏鲍菇孜然肥牛卷的做法  

  1.       杏鲍菇刨成片,准备葱姜,油热倒入爆香,再倒入杏鲍菇片炒至微黄,加入耗油生抽料酒,同时肥牛卷开水烫一下捞出放入锅中加适量孜然和杏鲍菇一起煸炒均匀出锅,撒上白芝麻。能吃辣的可以放辣椒粉。

小贴士

全程不放盐不放水,杏鲍菇炒出水后继续炒至变色