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自制鱼松沙拉+酸奶老面杯子面包

沙拉1.31W
自制鱼松沙拉+酸奶老面杯子面包的做法步骤图

为lunch绞尽脑汁的三宝妈……

用料  

老面
高筋面粉 100克
酵母 1克
2克
65克
主面团
高筋面粉 500克
奶粉 20克
7克
70克
酵母 5克
1个
酸奶 240克
100克
老面 全部
黄油 45克

自制鱼松沙拉+酸奶老面杯子面包的做法  

  1. 提前一天做老面,放冷藏

  2. 主面团出手套

  3. 一发+排气

  4. 分成45克一个,醒发10分钟

  5. 包馅

  6. 喷水二发

  7. 180度20分钟左右