自制汤底:材料简单快手还健康!不输麻辣烫汤底
前几天用辣白菜自己做的韩式豆腐汤,吃了两天有点腻了,想换一换口味。刚好今天买菜买了馄饨,就想着煮个汤底煮馄饨吧~ 结果超级香浓!炖的时候就超级香~ 连锅底都吃干净了哈哈哈,在国外也能吃到不输麻辣烫的健康汤底啦!整个用时大概20分钟,而且只用洗一个小汤锅ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
注:材料没有的可以不放或用其它替代,洋葱和西红柿不行!
用料
洋葱 | 半个 |
西红柿 | 一个 |
肉沫 | 适量 |
蘑菇 | 三个切片 |
鸡整翅 | 一个 |
蟹腿肉 | 三条 |
小白菜 | 几片 |
主食 | 任意 |
自制汤底:材料简单快手还健康!不输麻辣烫汤底的做法
洋葱切丝,西红柿切丁
鸡整翅(分成翅尖翅中翅根)划两刀和肉沫用调料腌一下
(料酒生抽黑胡椒盐蚝油糖最后加一点油)
蘑菇洗净去蒂切片
大白菜叶子切丝
以上步骤可以边煮边准备~小奶锅烧热,热锅加一点点油下洋葱丝,炒软发黄
加入番茄丁,炒到出汁,加入肉沫、蘑菇片稍微闷炒一下下
加500ml水煮开后,加入鸡翅,5分钟后加入主食类和蟹腿肉,煮到有鸡汤味漂出
加入小白菜丝,生抽一勺,盐小半勺,白胡椒粉适量,煮软闷一会即可~
小贴士
热量超级底又超级令人满足!没有加什么调料但超级鲜!这几天突然发现蟹腿肉简直人间美味!大家没有的或不喜欢的不放也很好吃哒~
-
红萝卜玉米肉沫糯米丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
这样做出来的丸子,我家闺女自己阔以干十个😅用料糯米150克生抽1勺肉沫250g盐适量红萝卜半根玉米一小节红萝卜玉米肉沫糯米丸子的做法糯米洗干净,用水泡30~60分钟,红萝卜切成丁,猪肉搅拌成肉沫红萝卜玉米放入肉沫里,加适量盐,酱油一起搅拌均匀拿点肉沫做成丸子,然后把整...
-
给娃吃的不上火的荔枝罐头的烹饪做法,大厨教你详细做法
又到了吃荔枝的季节,把荔枝做成罐头既不上火,又好保存,外面买的有添加剂,自己动手,半小时搞定!用料荔枝5斤水3000毫升冰糖300克盐8克给娃吃的不上火的荔枝罐头的做法冷水中加8克盐,搅拌成冷盐水,放入去皮去核的荔枝肉,泡10分钟左右;蒸锅烧开水,把准备装荔枝的瓶子/罐子放蒸...
-
韭菜西芹炒蛤蜊的做法和图解,韭菜西芹炒蛤蜊怎么做更好吃
前天从大马回坡坡的路上,偶遇一家小饭店,吃了一道小炒,觉得异常好味,但又超级简单,回来仿制,一次成功。赶快来分享下。用料蛤蜊克韭菜克西芹韭菜西芹炒蛤蜊的做法韭菜一把,如图,切粒。西芹两大片,如图,切粒。冰冻的去壳蚬肉(拉拉/蛤蜊)Fairprice超市冷柜就有,半包化冻。锅底...
-
这样做的鱼排真是鲜嫩多汁!的详细做法,这样做的鱼排真是鲜嫩多汁!做法技巧
...