超简单好吃麻辣火锅(自制底料)
用料
蚝油 | 勺 |
酱油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老干妈 | 一勺 |
郫县豆瓣酱 | 一勺 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 我用了一头 |
小红辣椒 | 5只 |
绿辣椒 | 一只 |
八角 | 两个 |
麻椒花椒 | 各一小把 |
油 | 一大勺 |
糖 | 一小勺 |
超简单好吃麻辣火锅(自制底料)的做法
切好辣椒葱姜蒜 八角花椒麻椒准备好
调制酱料 一勺豆瓣酱一勺老干妈一勺耗油 酱油生抽适量 加入一小勺糖搅拌均匀
热锅下油 等到油热下第一步的小料 多炒一会 在下步骤2的料 炒到香味扑鼻就可以加水啦~最好加热水
洗干净蘑菇
白菜 土豆 木耳 银耳 干豆腐~
还有自制的虾滑(超好吃!!!)毛肚
准备开吃~~~
其实锅底煮开了就没那么辣了 我觉得挺好吃的很健康自制底料
小贴士
一定要把葱姜蒜什么的炒香再加挑好的酱料 继续炒
这个真的很简单!!!
-
麻辣烫/火锅年糕(有芝士夹心)的烹饪做法,大厨教你详细做法
过年想吃火锅和麻辣烫。不过现在卖这种年糕的地方很少,所以想自己做一做~用料糯米粉140克开水120克马苏里拉芝士每个年糕1~2克盐一咩咩麻辣烫/火锅年糕(有芝士夹心)的做法先往开水里面加一点点盐把开水倒入粉中直到面团呈现这个样子搓成条撒上面粉就好了...
-
腌笃鲜火锅食谱做法大全,超简单的腌笃鲜火锅做法步骤
说到新年大餐,火锅当然是重头戏。暖暖的火,圆圆的锅,正合中国人新年讲究的合家团圆。在中国有各种各样的火锅,往往让人晕头转向,不知如何选择。其实火锅好吃不好吃,锅底很重要。锅底中,咸鲜是主要的,甜味是衬托,锅底才能滋味醇厚绵长,才有和谐的味感。比如这道苏帮菜“腌...
-
冬日减脂火锅的做法和图解,冬日减脂火锅怎么做更好吃
冬天,人们总爱热乎乎的火锅,但是减肥健身的妹妹就太难了~所以小编努力研究,终于出了这款口味酸酸,又低脂,又解馋的小火锅啦!(肯定不能跟红汤火锅比)用料西红柿1个豆腐1块金针菇1把大虾5个三文鱼6块巴沙鱼4块冬日减脂火锅的做法准备材料!以高蛋白肉类和蔬菜为主大蒜两颗...
-
纯素东北酸菜白肉火锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
豆腐即是纯素者滴白肉;【烹饪时菜谱所示天然蔬菜和蘑菇精华到最后也都要戒除,刚戒荤者用此为过度】用料东北酸菜蒜姜番薯粉丝金针菇可用黑蘑菇或香菇代替冻豆腐可用嫩豆腐代替菜油大白菜冬笋酱油花椒或白胡椒可加可不加黑冰糖1/3八角大葱可用1/4白洋葱替之盐天然...
相关文章
- 超简单下饭菜🍒火锅底料版麻辣香锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 麻辣香锅,火锅底料超级简单版本。的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 自制重庆麻辣火锅底料的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 火锅底料自制麻辣烫的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 在家自制简单☞冷串串底料(火锅底料)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超级简单的火锅底料面麻辣面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 麻辣香锅 自制底料无需火锅底料 鲜香麻辣超下饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超简单自制底料麻辣香锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 秘制“麻辣粉/面”(简单且无需火锅底料)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 自制麻辣火锅底料的做法和图解,自制麻辣火锅底料怎么做更好吃