快手菜—韭菜鸭血
快手菜2.93W
吃火锅剩了多半盒鸭血,不能浪费,所以做了韭菜爆鸭血
用料
鸭血 | 3/4块 |
韭菜 | 5毛钱 |
酱油 | 半勺 |
盐 | 小半勺 |
蚝油 | 半勺 |
味精 | 小半勺 |
姜 | 2片 |
蒜 | 1瓣 |
水 | 半碗 |
快手菜—韭菜鸭血的做法
鸭血切块,韭菜切段,姜切丝,蒜切沫
锅内水加盐煮开,加鸭血煮一分钟,捞出备用。
放油姜蒜爆香
倒入焯好的鸭血,放入生抽,半碗水
放入蚝油翻炒两下
加入韭菜,味精盐,炒制韭菜变软。
韭菜炒鸭血出锅!
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