蒜蓉葱油伴清蒸生蚝
快手菜3.33W
鲜香味美,重点是做法特别简单!这个小料是万能的,配白切肉、拌面也非常赞!
用料
生蚝 | 39只 |
蒜 | 10瓣 |
红椒(美人椒) | 1根 |
葱 | 5根 |
生抽 | 5勺 |
新鲜生蚝,把外壳用刷子洗干净。
蒜压成蒜蓉、红辣椒切细丁,葱切成末
加入生抽,浇上烧开的热油(油烧至冒烟),搅拌均匀。
蒸锅中加水烧开,然后把生蚝放入蒸锅大火蒸三分钟,关火闷三分钟即可。蒸好后蚝盖会自动张开,个别没开用小刀可轻松撬开。
打开蚝壳
用小勺取适量小料淋上就可以吃啦!
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