番茄香菇炖牛腩(不放一滴油健康又简单)
孩子正是长身体的时候,需要均衡的营养。这道番茄香菇炖牛腩不仅少油低盐又鲜味十足,不仅适合成长期的孩子,而且有助于增强全家人的抵抗力。关键还超级简单😄
用料
牛腩 | 500克 |
西红柿 | 2个 |
香菇 | 7朵 |
八角 | 4个 |
桂皮 | 2小块 |
大葱 | 半根 |
姜 | 6-8片 |
生抽 | 2-3勺 |
干辣椒 | 2个 |
蕃茄酱 | 20g |
番茄香菇炖牛腩(不放一滴油健康又简单)的做法
牛腩、西红柿、香菇切小块备用,牛腩放入冷水中加热约5分钟,变色后捞出备用。
在电压力锅中放好配料,将番茄、香菇、焯好的牛腩放入,加水刚没过食材即可,放生抽,挤番茄酱。
选择电压力锅的牛羊肉键,等待美食出锅就OK啦!肉烂汁多,是不是超级简单,特别适合上班族。
小贴士
蕃茄酱没有也可以省略,但番茄的味道就不会很浓郁了。这道菜富含蛋白质、铁、番茄红素、香菇多糖,低盐少油,全家都能吃,特别适合老人、孩子及贫血的女性朋友。
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