剁椒龙利鱼/巴沙鱼（简单快捷好吃）

又是一道快手菜！几分钟码好调料，放上蒸锅就搞定的哦～

用料  

剁椒龙利鱼/巴沙鱼（简单快捷好吃）的做法  

1. 准备好食材～今天我用的是巴沙鱼，龙利鱼和巴沙鱼都是没刺且没有腥味的鱼，我非常喜欢！首先要把鱼常温解冻变软再使用哦～

2. 把鱼肉切成长条形，平铺在盘子里

3. 2勺剁椒，3瓣蒜切末，2片姜切末，再加上2勺生抽，1勺白糖搅拌均匀。

4. 这就是搅拌好的调料啦

5. 把做好的调料平铺在鱼肉上面，不用加料酒！也不用腌制，平铺上去就可以了！

6. 我今天用的是电蒸炉，但其实用蒸锅都是一样的，用蒸锅的话就把蒸锅的水烧开以后把鱼放进去，大概8-10分钟就好了！

7. 拿出来，把切好的葱末放上去，然后起一个锅烧1-2勺食用油，一定要把油烧热，然后淋上去，会听见滋滋滋的声音哦～

8. 不用放盐！今天这道快手且颜值超高的剁椒鱼就做好啦～来试试吧

小贴士

不用放盐！剁椒和生抽都有味道的