甜辣牛肉卷,食肉兽的快手菜
夏天好热,厨房好热。
可是还是想吃肉,还是想吃辣。
翻出一盒日式涮锅用的牛肉片,涮了淋上红油,胡萝卜、洋葱、苦苣打底。
一盘之中,有肉有菜,懒人福音。
用料
牛肉片(日式火锅用) | 80-100克 |
洋葱 | 1/4个 |
胡萝卜 | 1/4根 |
苦苣 | 1小把 |
蒜泥 | 1/2小勺 |
醋 | 1/2小勺 |
寿司用酱油 | 1大勺 |
绵白糖 | 1/2小勺 |
熟白芝麻 | 适量 |
油辣椒 | 适量 |
甜辣牛肉卷,食肉兽的快手菜的做法
1.胡萝卜、洋葱切丝,焯水断生备用;苦苣洗净切段。
2.蒜泥、酱油、醋、绵白糖混合成调料汁。
3.盘中依次放上苦苣、胡萝卜、洋葱;起锅烧水,水滚后放牛肉片,变色捞起放盘中,倒入调料汁,撒上油辣椒和白芝麻即可。
小贴士
1.牛肉涮好后就浇上调料汁才会更入味。
2.油辣椒的多少,依个人口味决定。
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