夏季开胃 | 酸辣凉粉

自制凉粉，Q弹爽滑，酸辣开胃，超级美味。
夏季没胃口，就来完酸辣凉粉吧！

用料  

夏季开胃 | 酸辣凉粉的做法  

1. 将100克的水与100克的豌豆淀粉搅匀

2. 2.然后将剩下的500克水煮沸，将第一步的豌豆淀粉水倒入热水中，不停搅拌直到稠状

3. 倒入碗中放入冰箱冷藏2小时左右

4. 取出切条

5. 把准备好的调味料按自己的口味混合均匀成酸辣料汁

6. 将调好的酸辣汁浇在凉粉上。